一、原料系統(tǒng): 首先需要一款麥芽粉碎機(jī),它可以將大麥芽粉碎成適合酵母菌消化和吸收的顆粒大小。此外,還需要一個(gè)螺 […] 如何選擇和配置五噸精釀啤酒設(shè)備? 詳細(xì)信息
啤酒釀造是一個(gè)復(fù)雜而精細(xì)的過程,其中糖化環(huán)節(jié)起著至關(guān)重要的作用。簡而言之,糖化是將麥芽中的可溶性物質(zhì)(主要是淀 […] 啤酒糖化設(shè)備在啤酒釀造過程的作用 詳細(xì)信息
如何選擇發(fā)酵罐:啤酒廠的新選擇。 小伙伴們,今天要和大家分享一個(gè)與啤酒生產(chǎn)密切相關(guān)的話題:如何選擇發(fā)酵罐。 在 […] 試問啤酒發(fā)酵罐,你選對了嗎? 詳細(xì)信息
一、基本要求 麥汁過濾的基本要求是迅速徹底地分離糖化醪液中的可溶性浸出物,盡量減少影響啤酒風(fēng)味的麥皮多酚、色素 […] 麥汁過濾的基本要求及其技術(shù)指標(biāo) 詳細(xì)信息