山東精鷹啤酒機械為中大型啤酒廠提供全套的啤酒生產設備:包括倉儲設備、麥芽粉碎設備、水處理設備、糖化設備、發(fā)酵設備、過濾設備、灌裝設備、酵母擴培設備、CIP清洗設備、殺菌系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、洗瓶機設備等,還包括前期車間廠房的設計、啤酒設備制造以及安裝調試工程、啤酒生產技術培訓、原材料供應、售后服務。中大型啤酒廠年產啤酒1萬噸-100萬噸,占地面積在50畝-500畝,投資額在2000萬元-10億人民幣,可生產精釀鮮啤、瓶裝熟啤等各種種類口感的啤酒,一般情況下,投資回報周期在2-3年左右。
山東精鷹可以為大、中型啤酒廠以及小型精釀工廠提供全套設備,技術,廠房圖紙,設備制造、安裝、調試,啤酒生產技術培訓,啤酒原材料供應,產出的啤酒確保達到國家標準。
?
發(fā)酵罐設備設計與制造。發(fā)酵罐,從50m3到500m3,全部采用SUS304食品級不銹鋼材料。制冷采用冷媒循環(huán)冷卻降溫方式,徑高比采用1:3.5,冷卻帶采用電腦控制加工的米勒板,具有耐高壓、精度高特點。發(fā)酵罐罐頂采用成套安全組件,內部清洗干凈徹底,無衛(wèi)生死角;罐底采用小錐底。
(三)、筒倉及提升系統(tǒng) 可配置兩罐、三罐或多罐系統(tǒng),輔料添加采用啟動隔膜泵輸送。降低了工人勞動強度;系統(tǒng)全部過程檢測元器件、泵、閥門、換熱器均采用進口產品。保證系統(tǒng)穩(wěn)定可靠的運行;自動控制采用PLC+觸摸屏,實現(xiàn)了人性化人機界面操作;可根據實際的工藝要求自己編排清洗程序,適用性強;可以存儲多條清洗工藝路徑,便于操作。
(四)、酵母擴培系統(tǒng)
酵母擴培設備是將實驗室的菌種進一步擴大,使得數量和品質上滿足大規(guī)模批量化生產所需要的設備。設備均采用進口SUS304不銹鋼材料制造。內部表面拋光≤0.4mm。外部表面400#機械拋光成噴砂丸處理,設備整體大方美觀。
(五)、麥汁壓濾系統(tǒng) 壓濾機技術優(yōu)勢:
采用膈膜板過濾技術,在原麥汁過濾后進行膜片吹氣預擠壓槽層,使槽層中大部分麥汁被擠出,減少洗槽水量和縮短麥槽洗槽時間;洗槽結束后再次用膜片吹氣擠壓槽層,將槽層中的大部分水擠出,既減少總洗槽水量又減少麥槽中的含水量,方便麥槽輸送,并能提高收得率。
(六)、燭式硅藻土過濾機
采用國際先進制造工藝,使用進口SUS304不銹鋼材料,系統(tǒng)濾燭結構的支撐環(huán)采用進口產品,全部采用懸架不銹鋼,過濾時隨助濾劑的濾層厚度不斷增加,過濾面積隨之增大,使過濾量更為穩(wěn)定,有CIP反沖洗系統(tǒng),在過濾后的啤酒液濁度可達到0.2-0.5EBC。