啤酒發(fā)酵是一項(xiàng)復(fù)雜的生化過(guò)程,需要啤酒酵母所含酶系的作用,同時(shí)還需要啤酒設(shè)備的配合。在設(shè)備中,啤酒酵母能夠得到適宜的溫度、pH值、氧氣供應(yīng)等條件,從而進(jìn)行高效的代謝和繁殖。而設(shè)備的質(zhì)量和性能也會(huì)直接影響酵母的生長(zhǎng)、代謝產(chǎn)物的種類(lèi)和數(shù)量,進(jìn)而影響啤酒的風(fēng)味和品質(zhì)。
首先,啤酒發(fā)酵設(shè)備需要能夠精確控制溫度和pH值。合適的溫度和pH值可以促進(jìn)酵母的代謝活動(dòng),產(chǎn)生適量的乙醇、二氧化碳和各種副產(chǎn)物,如高級(jí)醇、醛類(lèi)、有機(jī)酸、酯類(lèi)和含硫化合物等。如果溫度和pH值控制不當(dāng),就會(huì)導(dǎo)致發(fā)酵副產(chǎn)物過(guò)量或不足,影響啤酒的風(fēng)味。
其次,啤酒設(shè)備的清洗和消毒能力也是影響啤酒風(fēng)味的重要因素。如果設(shè)備清洗不徹底,就會(huì)殘留有各種微生物和化學(xué)物質(zhì),這些物質(zhì)會(huì)在發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生不良風(fēng)味。因此,選擇具有良好清洗和消毒能力的啤酒設(shè)備是非常重要的。
此外,啤酒設(shè)備的材質(zhì)和結(jié)構(gòu)也會(huì)影響啤酒的風(fēng)味。一些金屬材質(zhì)的設(shè)備在長(zhǎng)時(shí)間使用后會(huì)產(chǎn)生金屬離子,這些金屬離子也會(huì)影響啤酒的風(fēng)味。而合理的設(shè)備結(jié)構(gòu)和設(shè)計(jì)可以減少啤酒的損失,提高發(fā)酵效率和質(zhì)量。
未來(lái),隨著啤酒市場(chǎng)的不斷發(fā)展和消費(fèi)者對(duì)啤酒品質(zhì)要求的提高,對(duì)啤酒設(shè)備的品質(zhì)和性能要求也會(huì)越來(lái)越高。因此,選擇高質(zhì)量、性能穩(wěn)定的啤酒設(shè)備是釀造出高品質(zhì)啤酒的關(guān)鍵因素之一。
總的來(lái)說(shuō),好的啤酒設(shè)備不僅可以提高釀酒效率,還能釀造出更加美味、風(fēng)味的啤酒。因此,精鷹啤酒設(shè)備對(duì)于想要釀造出高品質(zhì)啤酒的啤酒愛(ài)好者來(lái)說(shuō),選擇合適的啤酒設(shè)備是非常重要的。
]]>一、市場(chǎng)需求持續(xù)增長(zhǎng)
隨著消費(fèi)者對(duì)啤酒口味的多元化需求不斷增加,精釀啤酒的獨(dú)特口感和口味能夠滿(mǎn)足這部分需求,因此精釀啤酒的市場(chǎng)份額在不斷增長(zhǎng)。根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)顯示,2023年,中國(guó)精釀啤酒市場(chǎng)規(guī)模約為300億元,年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到了13%??梢钥闯?,精釀啤酒市場(chǎng)具有巨大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
二、啤酒企業(yè)積極布局
為了抓住市場(chǎng)機(jī)遇,啤酒企業(yè)也在積極布局精釀啤酒市場(chǎng)。例如,燕京啤酒和百威都加大了對(duì)精釀啤酒的投入,推出了多款精釀產(chǎn)品。這些企業(yè)通過(guò)直接提價(jià)、提質(zhì)增效、高端化等方式,實(shí)現(xiàn)了業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)。尤其在“618”大促期間,精釀啤酒的銷(xiāo)量大幅增長(zhǎng)。
三、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈
隨著精釀啤酒市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也日益激烈。一些小型精釀啤酒廠(chǎng)通過(guò)創(chuàng)新口味和營(yíng)銷(xiāo)手段,在市場(chǎng)上獲得了一定的份額。同時(shí),大型啤酒企業(yè)也在加強(qiáng)對(duì)精釀啤酒市場(chǎng)的布局,通過(guò)推出新品、提高產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平等方式來(lái)吸引消費(fèi)者。
四、未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)
產(chǎn)品創(chuàng)新: 隨著消費(fèi)者對(duì)啤酒口味的多元化需求不斷增加,精釀啤酒的產(chǎn)品創(chuàng)新將成為未來(lái)發(fā)展的關(guān)鍵。企業(yè)需要不斷推陳出新,嘗試研發(fā)新的口味和風(fēng)格,以滿(mǎn)足 消費(fèi)者的需求。
品質(zhì)提升: 精釀啤酒市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)不僅僅是口感的競(jìng)爭(zhēng),更是品質(zhì)的競(jìng)爭(zhēng)。企業(yè)需要加強(qiáng)對(duì)原料的控制,提高生產(chǎn)工藝水平,確保產(chǎn)品的品質(zhì)穩(wěn)定和提升。
品牌建設(shè): 在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,品牌成為了企業(yè)的重要標(biāo)志。精釀啤酒企業(yè)需要通過(guò)加強(qiáng)品牌建設(shè)和推廣,樹(shù)立自己的品牌形象,提升品牌知名度和美譽(yù)度,吸引更多的消費(fèi)者。
渠道拓展: 在當(dāng)前的市場(chǎng)環(huán)境下,精釀啤酒企業(yè)需要積極拓展銷(xiāo)售渠道,不僅局限于傳統(tǒng)的酒吧、餐廳等渠道,還要嘗試進(jìn)入超市、電商等新興渠道,擴(kuò)大產(chǎn)品的銷(xiāo)售范圍。
總之,2023年精釀啤酒發(fā)展情況呈現(xiàn)出良好的態(tài)勢(shì)。隨著消費(fèi)者需求的不斷增加和啤酒企業(yè)的積極布局,精釀啤酒市場(chǎng)將繼續(xù)保持快速增長(zhǎng)。同時(shí),市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也將日益激烈,精釀啤酒企業(yè)需要不斷創(chuàng)新、提升品質(zhì)、加強(qiáng)品牌建設(shè)和拓展銷(xiāo)售渠道,以應(yīng)對(duì)市場(chǎng)挑戰(zhàn)和抓住市場(chǎng)機(jī)遇。
酵母回收結(jié)束后,應(yīng)立即進(jìn)行冷卻, 至溫度5.0℃停止,后進(jìn)行間接冷卻,使溫度降至2℃。在酵母冷卻的同時(shí),將酵母打循環(huán)。在此溫度下,酵母基本處于休眠狀態(tài),不再升溫。為使酵母混合均勻,每天可打循環(huán)1 次,每次5~10min。
在對(duì)回收酵母進(jìn)行冷卻的同時(shí),應(yīng)了立即將酵母罐緩慢減壓,并防止泡沫的溢出。
回收酵母的洗滌和保存技術(shù)要求:
無(wú)菌水保存酵母泥,0.5℃~2.0℃,3天內(nèi)使用
以麥汁保存酵母,2℃,2周內(nèi)使用
以發(fā)酵旺盛的發(fā)酵液保存酵母,2℃~4℃,2周內(nèi)使用
以壓榨法保存酵母,0℃,1月內(nèi)使用
]]>(1)使啤酒具有爽口的苦味。
(2)增加麥汁和啤酒的防腐能力。
(3)增加啤酒的泡持性。
(4)啤酒花與麥汁共沸可促進(jìn)蛋白質(zhì)凝固,有利于麥汁的澄清和啤酒的非生物穩(wěn)定性。
只有在一定的貯藏條件下,啤酒花才能在一定的貯藏時(shí)間內(nèi)保持其活性成分不變。 微生物的破壞、空氣中氧氣的作用、高溫高濕等諸多環(huán)境因素都會(huì)加速酒花的變質(zhì)和氧化。 此外,光對(duì)酒花的貯藏也有害,會(huì)使酒花的顏色變白。 因此,啤酒花只有在低溫、阻氧、陰暗干燥的環(huán)境下貯藏,才能長(zhǎng)期保持其色澤、香氣和α-酸含量。
綜上所述,啤酒花的儲(chǔ)存要注意以下幾點(diǎn):
(1)啤酒花包裝要嚴(yán)密,壓榨要緊,抽真空排除空氣,必要時(shí)包裝容器內(nèi)充氮?dú)饣蚨趸几綦x。
(2) 啤酒花應(yīng)在 0°C~2°C 下儲(chǔ)存; 啤酒花包應(yīng)放置在木制網(wǎng)格上。
(3)酒花庫(kù)房應(yīng)干燥,相對(duì)濕度應(yīng)在60%以下; 室內(nèi)光線(xiàn)要暗,防止酒花變色; 倉(cāng)庫(kù)內(nèi)不得放置其他有異味的物品。
(4) 存儲(chǔ)的啤酒花應(yīng)該是先進(jìn)先出的,以防止積壓。
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本公司主要服務(wù)于大中型啤酒工廠(chǎng)的設(shè)備整線(xiàn)制作安裝工程,山東精鷹運(yùn)用超群的技術(shù)工藝、符合標(biāo)準(zhǔn)的材質(zhì)、專(zhuān)業(yè)的團(tuán)隊(duì)為不同類(lèi)別的啤酒釀造項(xiàng)目打造不同的產(chǎn)品,產(chǎn)品類(lèi)型包括小型啤酒設(shè)備,自釀家釀啤酒設(shè)備,酒店酒吧啤酒設(shè)備,實(shí)驗(yàn)教學(xué)啤酒設(shè)備,水處理設(shè)備等等。產(chǎn)品型號(hào)齊全多樣可定制,在行業(yè)內(nèi)廣受客戶(hù)好評(píng)和認(rèn)可。我們會(huì)提供全方位的啤酒釀造生產(chǎn)線(xiàn)解決方案。歡迎大家來(lái)工廠(chǎng)考察咨詢(xún)!
近期公司為陽(yáng)春啤酒廠(chǎng)的擴(kuò)產(chǎn)制作安裝30噸發(fā)酵罐項(xiàng)目,于近期安裝調(diào)試完畢,并已開(kāi)始投料發(fā)酵階段。
本產(chǎn)品生產(chǎn)之后由專(zhuān)業(yè)質(zhì)檢團(tuán)隊(duì)審查,質(zhì)檢合格安排裝車(chē),每一個(gè)產(chǎn)品都認(rèn)真包裝,小到零部件,大到罐體,做好隔離保護(hù),以免在運(yùn)輸過(guò)程中相互碰撞,保證完美的送到客戶(hù)手中。
山東精鷹為大小型啤酒廠(chǎng)提供全套的設(shè)備安裝工程,主要包括原材料處理系統(tǒng)、麥芽糖化系統(tǒng)、麥汁發(fā)酵系統(tǒng)、設(shè)備清洗系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、電氣系統(tǒng)、蒸汽系統(tǒng)、水處理系統(tǒng)、灌裝系統(tǒng)、管路管件。主要適用于酒店、酒吧、音樂(lè)餐廳、啤酒廠(chǎng)等場(chǎng)所。
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在歷史長(zhǎng),最初人們喝的都是新鮮的啤酒,很早以前鮮啤酒基本是裝在特制木桶里,但是人們發(fā)現(xiàn)鮮啤的保質(zhì)期很短,因?yàn)闆](méi)有相應(yīng)的除菌過(guò)程,保質(zhì)期可能僅有三五天的時(shí)間,這類(lèi)適合小規(guī)模的生產(chǎn)銷(xiāo)售。為了解決啤酒的儲(chǔ)存時(shí)間問(wèn)題,在后來(lái)釀造生產(chǎn)流程中采用巴氏殺菌以及高溫瞬時(shí)殺菌的技術(shù),這就形成了保質(zhì)期長(zhǎng)的熟啤,但是在啤酒的口感上相對(duì)于鮮啤還是有比較大的區(qū)別,這樣的工藝可以能讓啤酒得以長(zhǎng)時(shí)間保存,也使得啤酒可以進(jìn)行工業(yè)化大規(guī)模生產(chǎn)。
其實(shí)單純從啤酒內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)上來(lái)說(shuō),鮮啤會(huì)比熟啤富含有更多的氨基酸以及可溶蛋白物質(zhì),并且含有大量的活性酵母以及酶,因此不論是在口感上還是外觀(guān)以及營(yíng)養(yǎng)上面自釀的鮮啤都要優(yōu)于工業(yè)化生產(chǎn)的熟啤酒。
近幾年國(guó)內(nèi)伴隨精釀啤酒行業(yè)的興起,購(gòu)買(mǎi)一套啤酒設(shè)備來(lái)釀造精釀鮮啤進(jìn)行售賣(mài)的模式逐漸流行起來(lái),其豐富的口感、多樣的品類(lèi)以及趣味的觀(guān)感體驗(yàn)相較于傳統(tǒng)的工業(yè)啤酒來(lái)說(shuō)占有很大優(yōu)勢(shì),在一二線(xiàn)城市精釀啤酒的市場(chǎng)已經(jīng)形成比較成熟的商業(yè)化模式,近幾年市場(chǎng)也在逐漸下沉到三四線(xiàn)城市,并且很多大型啤酒廠(chǎng)也在逐漸增加了精釀啤酒生產(chǎn)線(xiàn),中小型精釀工廠(chǎng)的數(shù)量也在逐年增多,在大批量工業(yè)化啤酒的銷(xiāo)售份額中逐漸有了精釀啤酒的一席之地。
在我們國(guó)家預(yù)計(jì)不久將制定出臺(tái)精釀啤酒的相關(guān)法規(guī)政策以及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),因此預(yù)計(jì)今后中小型的精釀工廠(chǎng)數(shù)量將會(huì)迅速增加來(lái)滿(mǎn)足市場(chǎng)需求,這對(duì)于整個(gè)精釀啤酒行業(yè)的發(fā)展也迎來(lái)了一次重大機(jī)遇。
山東精鷹機(jī)械制造有限公司是一家專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)啤酒設(shè)備的制造商,我們的產(chǎn)品采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼,外包內(nèi)包可根據(jù)客戶(hù)定制。公司主要服務(wù)于大中型啤酒工廠(chǎng)設(shè)備整線(xiàn)制作安裝工程,小型啤酒設(shè)備,自釀家釀啤酒設(shè)備,酒店酒吧啤酒設(shè)備,實(shí)驗(yàn)教學(xué)啤酒設(shè)備,水處理設(shè)備等。產(chǎn)品型號(hào)齊全可定制,我們會(huì)提供全方位的啤酒釀造生產(chǎn)線(xiàn)解決方案。公司擁有優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品研發(fā)、工藝設(shè)計(jì)、機(jī)械制造、工程施工、質(zhì)量認(rèn)證團(tuán)隊(duì),包括產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、安裝、調(diào)試及釀酒培訓(xùn)等,為客戶(hù)提供一條龍服務(wù)。
]]>首先我們來(lái)聊一下生啤,我們常說(shuō)的生啤又稱(chēng)鮮啤酒,這類(lèi)啤酒因?yàn)椴唤?jīng)過(guò)過(guò)濾殺菌環(huán)節(jié),因此啤酒的風(fēng)味能夠保持最大原始口感,但是其缺點(diǎn)就是不易保存。隨著啤酒工藝的改進(jìn),后來(lái)便有了后來(lái)我們常喝的純生啤酒,純生也是不經(jīng)殺菌過(guò)程,但是會(huì)通過(guò)膜過(guò)濾系統(tǒng)把酒液中大分子雜質(zhì)等都會(huì)過(guò)濾掉,這樣保存周期也會(huì)延長(zhǎng),不過(guò)由于活性酵母在灌裝以后依舊存留于酒液中,在我們常喝這種酒以后比較容易使人發(fā)胖,因此這類(lèi)酒比較適合偏瘦的人飲用。
接下來(lái)聊一下與生啤相對(duì)應(yīng)的熟啤酒,也就是我們平時(shí)最常喝普通啤酒,像青島嶗山燕京等大部分普通品類(lèi)的啤酒都是要經(jīng)過(guò)殺菌過(guò)濾的,高溫會(huì)把酵母殺死除掉,因此后期灌裝以后不會(huì)在進(jìn)行發(fā)酵,但是其酒質(zhì)穩(wěn)定保存時(shí)間長(zhǎng),因此胖的人比較適合飲用。
還有一種不常見(jiàn)的干啤酒,此種啤酒源于歐洲的盛行的葡萄酒,在此類(lèi)酒中的糖度會(huì)被特殊種類(lèi)的酵母完全發(fā)酵,因此酒液中殘?zhí)鞘S嗪苌?,此?lèi)酒就被稱(chēng)作干啤酒。因?yàn)楹橇繕O低因此適合有輕微糖尿病類(lèi)人群,但是糖尿病人在沒(méi)特殊情況下還是不建議飲用啤酒。
最后介紹一種無(wú)醇啤酒,此類(lèi)啤酒是利用特殊的發(fā)酵工藝產(chǎn)生不發(fā)酵糖,對(duì)于酒液只產(chǎn)生芳香物質(zhì),但是酒精含量很低,此種啤酒除了酒精度數(shù)低以外像啤酒的其他風(fēng)味口感都不錯(cuò),這種無(wú)醇啤酒酒精濃度一般控制在1%以?xún)?nèi)。因此這類(lèi)啤酒適合女性老人來(lái)飲用,甚至有些對(duì)于青少年也可以適當(dāng)飲用。
在我們國(guó)家預(yù)計(jì)不久將制定出臺(tái)精釀啤酒的相關(guān)法規(guī)政策以及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),因此預(yù)計(jì)今后中小型的精釀工廠(chǎng)數(shù)量將會(huì)迅速增加來(lái)滿(mǎn)足市場(chǎng)需求,這對(duì)于整個(gè)精釀啤酒行業(yè)的發(fā)展也迎來(lái)了一次重大機(jī)遇。
山東精鷹機(jī)械制造有限公司是一家專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)啤酒設(shè)備的制造商,我們的產(chǎn)品采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼,外包內(nèi)包可根據(jù)客戶(hù)定制。公司主要生產(chǎn)大中型啤酒設(shè)備,小型啤酒設(shè)備,自釀家釀啤酒設(shè)備,酒店酒吧啤酒設(shè)備,實(shí)驗(yàn)教學(xué)啤酒設(shè)備,扎啤設(shè)備等。產(chǎn)品型號(hào)齊全可定制,我們會(huì)提供全方位的啤酒釀造生產(chǎn)線(xiàn)解決方案。包括產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、安裝、調(diào)試及釀酒培訓(xùn)等,為客戶(hù)提供一條龍服務(wù)。公司擁有優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品研發(fā)、工藝設(shè)計(jì)、機(jī)械制造、工程施工、質(zhì)量認(rèn)證團(tuán)隊(duì)。
]]>精釀啤酒設(shè)備釀造的啤酒相對(duì)于工業(yè)啤酒有哪些優(yōu)點(diǎn)。精釀啤酒行業(yè)在近幾年發(fā)展迅速,由于精釀啤酒相對(duì)批量化生產(chǎn)的工業(yè)啤酒無(wú)論是在品質(zhì)上還是口感上都要好很多,雖然價(jià)格相對(duì)工業(yè)啤酒來(lái)說(shuō)會(huì)高一些,但仍受到啤酒愛(ài)好者的追隨消費(fèi)。今天山東精鷹機(jī)械制造有限公司小編就來(lái)聊一聊精釀啤酒設(shè)備釀造的啤酒有哪些優(yōu)點(diǎn)。
1、啤酒的釀造原料:手工精釀啤酒原料會(huì)使用麥芽、酒花、酵母、水來(lái)釀造,這區(qū)別于工業(yè)啤酒可能添加一些淀粉糖漿酒花侵膏等原料來(lái)降低成本,并且精釀啤酒的原麥汁濃度要高,在發(fā)酵成熟后期不會(huì)進(jìn)行稀釋操作。
2、啤酒的發(fā)酵工藝:精釀啤酒一般會(huì)采用上發(fā)酵法的艾爾工藝釀造,大部分酵母會(huì)懸沉在麥汁頂層,并且發(fā)酵溫度相對(duì)拉格來(lái)說(shuō)要高,一般在二十度左右。在發(fā)酵完成以后不會(huì)進(jìn)行殺菌過(guò)濾處理,因此精釀啤酒中往往還會(huì)存在一部分酵母,我們喝的瓶裝精釀啤酒底部往往會(huì)有部分沉淀物,這些就是啤酒中的酵母沉淀,不過(guò)這更有利于啤酒風(fēng)味,保持原始口感。
3、啤酒品類(lèi)的多樣化:精釀啤酒的原料類(lèi)型多樣化,有各類(lèi)型的麥芽以及酒花添加,并且酵母的類(lèi)型也多種多樣,因此多樣化的原材料就導(dǎo)致了精釀啤酒的品類(lèi)眾多,有麥香濃郁的艾爾小麥啤酒,也有顏色深厚的世濤黑啤,還有酒花味道強(qiáng)烈重口味的IPA等等,多樣化的釀造材料以及不同的發(fā)酵工藝就產(chǎn)生了多品類(lèi)有特色的精釀啤酒,這同樣也滿(mǎn)足了啤酒愛(ài)好者不同的口味選擇,市場(chǎng)喜愛(ài)度更高。
在我們國(guó)家預(yù)計(jì)不久將制定出臺(tái)精釀啤酒的相關(guān)法規(guī)政策以及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),因此預(yù)計(jì)今后中小型的精釀工廠(chǎng)數(shù)量將會(huì)迅速增加來(lái)滿(mǎn)足市場(chǎng)需求,這對(duì)于整個(gè)精釀啤酒行業(yè)的發(fā)展也迎來(lái)了一次重大機(jī)遇。
山東精鷹機(jī)械制造有限公司是一家專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)啤酒設(shè)備的制造商,我們的產(chǎn)品采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼,外包內(nèi)包可根據(jù)客戶(hù)定制。公司主要生產(chǎn)大中型啤酒設(shè)備,小型啤酒設(shè)備,自釀家釀啤酒設(shè)備,酒店酒吧啤酒設(shè)備,實(shí)驗(yàn)教學(xué)啤酒設(shè)備,扎啤設(shè)備等。產(chǎn)品型號(hào)齊全可定制,我們會(huì)提供全方位的啤酒釀造生產(chǎn)線(xiàn)解決方案。包括產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、安裝、調(diào)試及釀酒培訓(xùn)等,為客戶(hù)提供一條龍服務(wù)。公司擁有優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品研發(fā)、工藝設(shè)計(jì)、機(jī)械制造、工程施工、質(zhì)量認(rèn)證團(tuán)隊(duì)。
]]>1、啤酒設(shè)備的整體制作材質(zhì)以及配套管閥配件
啤酒設(shè)備的材質(zhì)好壞會(huì)直接影響到后期啤酒的生產(chǎn)質(zhì)量以及口感品質(zhì),一般都是以食品級(jí)304不銹鋼材質(zhì)為主,在了解選購(gòu)時(shí)要看材質(zhì)的純正度,以及包括主體罐的內(nèi)壁厚度以及承壓能力等。材質(zhì)好的罐體內(nèi)壁,連接焊縫的一些地方都會(huì)進(jìn)行特殊處理,罐體的內(nèi)壁材質(zhì)厚度合適,有一定的承受壓力系數(shù)并且符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
2、設(shè)備的后期維護(hù)以及耗材成本
在選擇啤酒設(shè)備時(shí),在能夠滿(mǎn)足自身產(chǎn)量的情況下要盡可能的選擇耗能低的設(shè)備,這樣即能保障設(shè)備在整個(gè)釀酒的過(guò)程中低損耗,又能節(jié)省電費(fèi)等投入,進(jìn)而降低用戶(hù)的釀酒成本。
3.詳細(xì)了解各個(gè)配件以及閥門(mén)管件的品牌質(zhì)量
一套完整的啤酒釀造設(shè)備是由糖化過(guò)濾等主體罐體、各個(gè)閥門(mén)管件以及電路控制系統(tǒng)等組成,所以在購(gòu)買(mǎi)設(shè)備時(shí)一定要詳細(xì)了解設(shè)備廠(chǎng)家對(duì)于設(shè)備配件的配套使用情況以及質(zhì)量方面的問(wèn)題。廠(chǎng)家用知名品牌的一些相關(guān)閥門(mén)管件以及其他配件,其設(shè)備的整體質(zhì)量以及后續(xù)使用上都會(huì)有很好的質(zhì)量保證,并且其使用年限壽命也會(huì)優(yōu)于普通配件的設(shè)備,對(duì)于設(shè)備釀造的啤酒來(lái)說(shuō),也可以保證其高品質(zhì),因此關(guān)于啤酒設(shè)備的配件閥門(mén)等細(xì)節(jié)問(wèn)題要多做了解。
最后總結(jié)來(lái)說(shuō),購(gòu)買(mǎi)啤酒設(shè)備的用戶(hù)在進(jìn)行選購(gòu)時(shí)除了啤酒設(shè)備的價(jià)格問(wèn)題,對(duì)于啤酒設(shè)備其自身的材質(zhì)以及配置配件耗材等都要關(guān)注到,還有啤酒設(shè)備廠(chǎng)家的后期售后服務(wù)能力以及效率等都要綜合考慮,采購(gòu)一款品質(zhì)過(guò)硬穩(wěn)定的啤酒釀造設(shè)備是對(duì)于釀造出高品質(zhì)啤酒的一個(gè)強(qiáng)有力保障。